Receitas
FRANGO A KIEV
Postado em: 09/08/2019
FRANGO A KIEV
Ingredientes:
• 350g de peito de frango sem pele e sem osso
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• ½ xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca
• 2 ovos batidos
• 1 xícara (chá) de azeite

Recheio Manteiga de ervas
• 250g de manteiga
• 4 folhas de salvia
• 2 ramos de alecrim
• 4 galhos de tomilho

Acompanhamento:
• 12 mini cenouras
• 4 ramos de tomilho fresco
• 1 colher de mel
• 1 colher de sopa de gengibre
• 10 gotas de essência de gergelim
• Sal a gosto

Modo de preparo:
Corte o peito de frango ao meio sem destacar as duas partes, tempere a gosto, recheie com rodelas de manteiga com ervas, feche com palitos. Selar o frango na frigideira com azeite, passar na farinha de trigo antes de empanar com ovo e farinha de rosca. Levar ao forno até dourar. Para o acompanhamento você deve marinar as cenouras no tempero e depois refogar as cenouras marinadas para servir.

Assista a receita completa aqui!