Receitas
Coxa e Sobrecoxa Glaceadas com farofa festiva
Postado em: 09/08/2019
Coxa e Sobrecoxa Glaceadas com farofa festiva
Ingredientes:

Para a Coxa e Sobrecoxa:
• 1kg de coxa e sobrecoxa Uniaves (sem pele)
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite para selar
• 4 dentes de alho picados
• 1 xícara de suco de laranja
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de vinagre de maçã
• 1/4 xícara de mel
• 1 colher de sopa de coentro em pó
• 1 colher de sopa de cominho em pó
• 1/2 xícara de cebolinha em talos
• 1/2 xícara de laranja em pedaços grandes

Para Farofa Natalina:
• 1 xícara de farinha de milho em flocos grossos
• 3 colheres cheias de manteiga
• 1/2 xícara de água
• 1 xícara de cebola picada
• 1/2 xícara de uva passa
• 1/3 xícara de azeitonas pretas picadas
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/3 xícara de pimentão vermelho picado
• Sal, pimenta do reino e curry a gosto

Assista a receita completa aqui!